Passionsfruktmousse

Denna moussen hittade jag hos Erika på Bakglädje. Precis som hon tyckte jag fyllningen blev lite lös och tillsatt i detta falet Vegegel. Den blev verkligen frisk i smaken

PASSIONSFRUKTMOUSSE
1-2 lager

8-10 passionsfrukter (1 dl passerad juice)        
1 burk kondenserad mjölk (ca 400 g)
3 dl vispgrädde
Vegegel eller 2 gelatinblad

Gör så här:
Dela passionsfrukterna och gröp ur dem. Passera fruktköttet genom en sil och ta så många passionsfrukter att det blir 1 dl fruktjuice. Vispa upp den kondenserade mjölken och blanda med passionsjuicen. Vispa grädden fast och vänd ner i krämen. Låt fyllningen stå i kylskåpet minst tre timmar innan du fyller tårtan.