torsdag 31 mars 2011

Tårtbotten- Chokladkaka

Provade att göra en ny tårtbotten. En chokladig sådan. Hittade receptet i Festliga Tårtor av Alice Lindberg.
Bottnen blir väldigt saftig och god men tung. Dubblade satsen eftersom jag skulle få lite höjd på en form i 24 cm.

Här kommer receptet på en sats

150 gram smör
2½ dl strösocker
2½ dlvetemjöl
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl kakao
2 ägg
1½ dl hett vatten

Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna. Tillsätt smöret och de lätt uppvispade äggen. Tillsätt de heta vattnet och rör om till en jämn smet. Häll smeten i en form på 20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grade i 40 min.

tisdag 29 mars 2011

Mellis te Edwin Bus

 Månadens sötsak denna gången är FRUKT






Hittade detta recept hos Pinkpastry och var tvungen att testa de :)  Eftersom de inte är nåt socker i dem så passar dem perfekt som mellis till min lille prins. Hade dock inte någon naturell yoggi hemma. Så de blev Vaniljyoggi
 Dröm on min förvåning de var rätt goda. En annan är ju uppväxt med socker men bananer är ju en rätt söt frukt.



Så här enkla är dem:
Mosa 1,5 banan (spara den andra halvan till dekoration) Blanda 1 dl Naturell yoggi, 1 ägg med bananen. Ta fram en ny skål och blanda 1,5 tsk bakpulver, 1,5 dl havregryn och 2 dl vetemjöl. Rör ner det i banansmeten, och blanda till en jämn smet. Lägg i formar och garnera med bananskivor. Grädda i ugnen i 8-10 minuter.

Dem fina färgglada formarna kommer från Kalasform

onsdag 23 mars 2011

Hipp Hipp Hurra På MIN dag!!!

Jag tycker de är löjligt roligt att fylla år. Och idag har jag fått precis vad jag önskat mig. Ett riktigt härligt vårväder. Snödropparna har tittat upp ur marken och jag hittade även krokus och påsklijeknoppar. HÄRLIGA VÅR!!

Jag är ionte så hemskt förtjust i tårta men däremot har jag en enormt stor passion för kladdkakor så de tänkte jag bjuda på idag.
Detta recept hittade jag hos Jennys Matblogg


Snickerskladdkaka

Detta behöver du:


4 ägg
6 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
8 msk kakao
3 dl vetemjöl
200 gram smält smör
1 center/plopp förpackning

Garnering : 2 dl salta jordnötter +  200 gram mjölkchoklad
vispgrädde till servering
Gör så här:
Ställ ugnen på 175 grader.
Smält smöret till smeten. Låt svalna.
Rör ihop ägg, socker, vaniljsocker, kakao, mjöl och smöret.
Bred ut i den smorda formen som jag "  bröade med kakao , tryck sedan i alla plopp-
och grädda sedan  i mitten på ugnen i ca 30 minuter
( halverar ni receptet så blir det kortare gräddningstid , den ska vara lite lös i mitten )

Under tiden smälter du mjölkchokladen över ett vattenbad och rör ner jordnötterna.
Fördela sedan detta på kladdkakan, och ställ den kallt minst  2 timmar innan servering



Hurra Hurra för mig idag!!!

torsdag 17 mars 2011

Grrrr

Jag blir så trött.... Hade jag vetat hur krångligt de skulle vara att byta bloggnamn hade jag aldrig gjort de.... Nu blir jag trött på detta.....
Tyvärr kan folk visst inte följa bloggen eller lägga till den på "blogglistan" för då kommer bara min gamla adress fram....
Har försökt med nästan ALLT!!!
Finns de någon där ute som läser detta som förstår sig på???

tisdag 15 mars 2011

Grötbullar

Innan jag gjorde "karriär" så jobbade jag i vården. Är alltså utbildad undersköterska. De var jätteroligt MEN jag kunde inte släppa jobbet när jag kom hem. Lite frustrerande... Idag kan jag dessvärre inte heller släppa jobbet när jag snubblar över ALLA skor... :)
När jag jobbade "inne" på ett boende gällde de att ta vara på mat som blev över. Då brukade vi använda havregrynsgröten och göra just Grötbullar

Rosenbröd är ett kanon basrecept sen tillsätter du bara ca 2 potioner Havregrynsgröt.
Dessa blir enormt saftiga. Men man får inte säga högt att dem heter Grötbullar. Barn kan vara känsliga :)

söndag 13 mars 2011

Tävla hos Tårtdecor via Facebook

Jag har fått blodad tand sen jag vann min första tävling hos Bli min Jäst så nu tävlar jag igen.

Detta kan man vinna :) Gå in och gilla Tårtdecor på Facebook och följ instruktionerna.
Tack och hej leverpastej, nu är de veckans höjdpunkt SOLSIDAN. Så får man väl se vem man känner igen sig hos ikväll :)

lördag 12 mars 2011

Melodifestivalen 2011

INGEN har väll missat att de är Melodifestivalen i kväll :) Jag och dottern har idag bakat minitårtor. Och hon har själv gjort en tårta.. Ja ni kanske kan gissa vem som är favoriten och vilken låt som går varm här hemma ;)




Dessutom fick jag precis reda på att jag vann en tävling hos Bli min jäst. GUD vad jag blev glad. De ska firas ikväll. Jippijippijajajaja!!!

torsdag 10 mars 2011

Tävling hos Sockertussen

HELT SJUKT SNYGGA FÖRKLÄDEN. Tänk om jag kunde vinna ett... Äger inget och tro mig jag är expert på att kladda ner mig SO I NEED IT!!!
 
Jag tävlar om ett underbart förkläde från 
 Anmäl dig HÄR om du också vill vara med!

tisdag 8 mars 2011

Bland semlor och cakepops

Idag är de fetisdagen och då måste man ju äta en semla. Tilde (dottern) gillar dock inte semlor men hon blev väldigt förtjust i en semla med chokladgrädde och chokladsås.
Dessa kalasade vi på tillsammans med min mor och far:)

Inför dagen så har jag testat att göra ett recept av släta bullar eller vanliga vetebullar. Testparnellen som bestod av mig och sambon var väldigt överens över att vetebulls bullarna fick högst betyg.



Lite småkakor låg bortglömda i en burk. Inte så hemskt lassgamla men de var dax för dem att förskönas lite. Krossade kakorna och blandade dem med passionsmousse och VISP så blev de festliga CakePops istället


lördag 5 mars 2011

Aj aj aj... Mina fötter...

Ja mina fötter värker. Har varit inne och jobbat i den nya snygga skobutiken i byn. Jag går helst i högklackat efterspm man endast är 1,63 och min sambo 1,93.... Men under graviditeten och nu när man är hemma med prins bus så skämmer jag bort mina fötter och håller mig nere på jorden... Började dock att arbeta i dessa snyggingarna
Alltså dem beiga. Dem är BARA 13,5 cm :)
Klarade dock bara 2 timmar. Men dagen därpå 2,5
På den högra bilden ser ni några godingar från Lola Ramona och den söta lilla väskan som JAG är ägare till ska få sova på min kudde inatt för visst är den hur söt som helst.

Jag bakade ju en tårta till invigningskvällen. Hade tänkt göra leopad mönster. Men mitt under skapandet gick min kära sambo förbi och sa sanningens ord. Ser mer ut som ett komönster... Jaja.

Tårtan innehåller vanlig passionsmousse (som jag köpt i en vanlig mataffär) som jag blandade ut med passionsfrukt och grädde. Den andra fyllningen består av Mörk Noblessfluff. En enormt god kombo.
Den är spaklad med grädde. De svarta består av Marsipan och de andra av dekorfondat.

Tyvärr så efter några timmar såg den ut så här... Den hade typ kasat ner.... Tur de inte var en beställningstårta....


Tänkte bjuda på lite bilder innefrån affären och kör ni förbi Markaryd i gränsen mellan småland och skåne vid E4:an Så hoppas jag att du tittar in och att JAG jobba då






tisdag 1 mars 2011

Bråda tider... Julafton imorgon...

Jo så är de. Imorgon är de som julafton för mig. Jag jobbar vanligtvis i en skoaffär som nu har lagts ner. En arbetskompis och hennes syster ska nu öppna en ny idagarna. Närmare bestämt på fredag och på torsdag kväll ska de vara en Vip kväll med ungerfär 80 gäster.
IMORGON ska jag prismärka skor. Gissa om jag är uppspelt. Har ju inte sett allt som har kommit. Så imorgon är de julafton för mig iallafall....
Eftersom jag är mammaledig just nu och inte har haft någon möjlighet att hjälpa till att renovera så har jag erbjudit mig till att fixa lite mingelmat

Min att göra lista
Griciini...............Check
Sola x 2.............Check
Tunnbrödrullar.............. Halv check... Tonfiskröran står och gottar till sig...
Hårinpackning............... Eftersom jag förtillfället ha rött hår och de har en tendens att bli dassigt så finns de visst en hårinpackning med färg :) So lucky for me
Tårta............................Till personalen ( Står i kylen och gottar till sig oxå... Hmm bara jag inte tog tonfiskröran te den.....)
Skala 3,5 kg morötter och skära dem i stavar
Blanda dipsås
Kläder...........................Halvcheck. Hittat en as snygg "konsumgrön" klänning som jag fick från Mandeldesign.se idag, ÄLSKAR deras service. Beställer man innan kl 15 så får man kläderna dagen därpå)


Kolla vad snygg :) För bara 299. 95 så var den MIN!! Har ni inte varit inne på MandelDesign så är detta ett HETT tips :)

Här om dagen bakade jag ju Citron Muffins som jag var tvungen att göra nåt åt.


Fick över lite Noblessfluff som jag spritsade på muffinsen och ringlade lite Ohoy chokladsås runt.
Tre gick te fm på jobbet. En fick Åsa på Nick och Nora (barnklädersaffär här i byn) Den fyller nämligen 10 år. Så jag sprang in i 190 och sjöng Ja mår hon leva. Den femte gick te min underbara frisör.
Nu ska jag nog kika lite runder på dem andra bloggarna sen får jag nog gå och göra en hårinpackning.

Kolla gärna in på affärens blogg SkoX:et