Detta recept hittade jag hos Ulrika på Bakverk och Fikastunder och jag blev sjukt sugen att testa de. Och det blev en enorm njutning tillsammans med gammeldags vaniljglass
Botten
300 g digestivekex
3/4 dl socker
3 msk kakao
150 g smält smör
Fyllning
1 burk kondenserad mjölk
1 tsk vaniljsocker
100 g mörk choklad
100 g mjölkchoklad
Smält smöret. Mixa digestivekexen till ett fint pulver. Blanda alla ingredienser till en deg och tryck ut i en pajform. Grädda i 180 gr i ca 15 min. Låt svalna.
Koka upp den kondenserade mjölken under ständig omrörning. Smält chokladen för sig. Vispa i chokladen och vaniljsockret i den kondenserade mjölken. Häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Förvara pajen svalt men inte för kallt.
Mm, ja den lät verkligen god! Får nog bli en efterrätt i framtiden :-) hoppas allt är bra med dig annars!
SvaraRaderaDen låter supersmarrig.
SvaraRaderaMums, ser smarrig ut =) Kika gärna in på min matblogg och tävla i min 1 års tävling =)
SvaraRaderaLåter verkligen jättegott!
SvaraRadera